دستگاه فر قنادي

دستگاه فر قنادي محصول بي­نظير و جديد شركت روماك ماشين از تجهيزات آشپزخانه صنعتي مي باشد. اين دستگاه در سايز هاي مختلف با ظرفيت ۴ ، ۶ ، ۸ و ۱۰ ديس ساخته ميشود البته با توجه به تقاضا و طرح مشتري تعداد  افزايش ديس ها و ابعاد وجود دارد فر قنادي يك سيستم يكپارچه حرارت غير مستقيم دارد كه طي يك زمان مشخص خمير كيك ، شيريني ، بيسكويت و … در آن گذاشته ميشود و طي حرارت دريافت شده از مشعل هاي برنر كيك را پخته و آماده پخت بعدي ميشود. دستگاه فر قنادي در مدل هاي ايستاده و پايه دار ساخته و عرضه ميگردد دماي پخت اين فر بين ۳۰ تا ۳۰۰ درجه سانتي گراد ميباشد كه با كنترل پنل حرارتي ميتوان تمام سيستم گرمايي را تحت كنترل گرفت و ميتوان با سيستم گازي و برقي ارائه داد .درب شيشه­اي فر قنادي جلوه بسيار زيبايي به آن داده اين دستگاه از تجهيزات آشپزخانه صنعتي داراي فن براي چرخش و سيركولاسيون هوا دارد . عايق حرارتي توسط پشم شيشه باعث شده كوچكترين اتلاف حرارتي و انرژي وجود نداشته باشد .اين دستگاه براي مشاغل صنعتي پخت كيك ، نان ، شيريني و پيراشكي استفاده شود همچنين با توجه به كم و زياد شدن ديس هاي آن ابعادي ميتوان ايجاد كرد كه در منزل هم از اين دستگاه به عنوان شغلي خانگي براي پخت شيرينجات استفاده كرد . اين فر با توجه به كيفيت بالا براي پخت كماج و شيريني هاي محلي و با ابعاد مناسب قابليت استفاده را دارد.